мини проект микроскопичные грибы

Микроскопичные (плесневые) грибы - низшие растения, не имеющие хлорофилла. Это обширная группа микробов, владеющих разными качествами. Все они употребляют кислород воздуха, потому развиваются на поверхности продукта, давая паутинообразные разрастания. Многие из этих организмов имеют промышленное значение и используются для получения ферментных препаратов, органических кислот, лекарств и др. Отдельные виды плесневых грибов вызывают порчу пищевых товаров и неких товаров, а также заболевания растений, человека и животных.

Строение микроскопичных грибов.

Тело гриба величается грибницей (мицелием) и состоит из тонких разветвленных нитей - гиф, которые переплетены в виде войлока. Клеточки мицелия имеют оболочку, цитоплазму с разными включениями, ядра и ядрышки. От мицелия подымаются воздушные гифы. Плесневые грибы нередко являются многоклеточными организмами и видны невооруженным глазом. В этом случае гифы их разделены загородками на отдельные клетки (септированы). Грибы с несептированными гифами являются одноклеточными.