Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, а плоды рябины, калины

Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми, а плоды рябины, калины и некоторых иных растений - сладкими и лакомыми?

Задать свой вопрос
1 ответ

Потому что в них много крахмала и при низких температурах он разлагается
на сахар, а в ягодах разрушается вещество, придающее им горечь.

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт