с поддержкою чего происходит хим обработка еды в желудке?

Хим обработка поступающей в желудок пищи исполняется с помощью желудочного сока. Он состоит из ферментов (главной фермент - пепсин), расщепляющих жиры и белки, слизи(хранит от повреждений оболочку желудка) и соляной кислоты (содействует расщеплению еды и истребляет бактерии). Его образование происходит в расположенных в слизистой желудка железах. Объем выделяемого желудочного сока, его химический состав напрямую зависят от типа и объема еды, которая будет поступать в желудок.