В чём значение маятникообразных движений узкой кишки

Еда, которая попала в желудок, отчасти переваривается и смешивается с пищеварительными соками. Далее этот клубочек еды попадает в тонкую кишку, где и длится смешивание с желчью и поджелудочным соком , измельчение и благодаря этим самым маятникообразным движением кишки, продвижение еды в последующему отделу пищеварительной системы. Эти движения еще называют перистальтикой, когда мышцы поочередно сжимаются и разжимаются, происходит это благодаря специальным датчикам ритма, которые и задают частоту активности сокращений.