Деянье слюнных ферментов на крахмал

Деянье слюнных ферментов на крахмал

Задать свой вопрос
1 ответ
Крахмал с йодом дает голубое окрашивание, а в нашей слюне содержится фермент - амилаза, который разрушает крахмал до глюкозы, а глюкоза с йодом голубого окрашивания не дает. Можно провести опыт в семейных критериях, берем два куска белоснежного хлеба, на один просто капает йод и видим синее окрашивание, а 2-ой тщательно жуем, помещаем на тарелочку и капаем йод - окрашивания не будет.
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт