Применение злаковых растений в чём или.

Злаки (мятликовые) - это семейство однодольных растений, включающие деревья, кусты, многолетние и одногодичные растения. В средней полосе выращиваются такие злаки, как пшеница, рожь, овёс, ячмень, кукуруза. Они являются ценнейшими питательными культурами, из зерна которых вырабатывают хлебопекарную пытку, так же употребляют для изготовления каш. На Востоке наиболее распространён рис, из которого готовят бессчетные блюда, в том числе рисовую пытку. В более тёплом климате выращивают сахарный тростник, из которого получают тростниковый сахар, и бамбук, который употребляют в качестве строительного и поделочного материала. Дикие злаки служат кормом для скота, а декоративные - для декорации участков.