В чем состоит выгода грубой растительной еды для здоровья человека?

Растительная еда содержит в для себя клетчатку. Это нерастворимый полисахарид. Клетчатка не участвует в пищеварении, не подвергается воздействию ферментов, не переваривается. Но когда она проходит через пищеварительный тракт, грубая клетчатка собирает на для себя вредные ненужные токсины и выводит их. Она улучшает пищеварение, так как впитывает в себя воду, увеличивает объем пищевого комка. Поэтому постоянное употребление клетчатки и пищи, которая ее содержит является профилактикой образования запоров. Клетчаткой богаты отруби, к примеру, пшеничные, а также яблоки, груши, персики.