Каково значение лилейных растений?

  Семейство Лилейные принадлежит к классу Однодольные. Это травянистые растения с очень прекрасными цветками. Многие из их расцветают ранешней весной: подснежники, пролески, шафраны. Человек издавна употребляет растения этого семейства в различных целях.

Декоративные растения

  Наша жизнь была бы намного тусклее, если бы мы не окружали себя красивыми растениями. В наших садах лилейным отводится особенное место:

1. Лилия садовый цветок, давший заглавие всему семейству. Она выращивается очень издавна. Ее изображение встречается в египетских пирамидах, во Франции она являлась символом царской власти, в Италии из растений лилии плели венки для молодоженов.
2. Тюльпан пришел в Европу из Азии. В первый раз селекцией цветков занялись в Турции. Этот цветок отыскал отражение в культуре этой страны и даже чашечки для возлюбленного тут чая имеют форму тюльпана.
3. Гиацинт. Подходит как для декорации сада, так и для выкармливания в горшках. Его отчизна так же Малая Азия. В Европу он попал в итоге крушения: выброшенные волной на сберегал луковицы укоренились и очень скоро цветок распространился на великой территории.

Употребление в еду

  Разговаривают, что луковицы большинства лилий вполне съедобны. Но по истинному для этих целей выращивают совершенно немножко растений этого семейства.

1. Шафран. Из рылец его растений получают пряность.  В одном цветке их 3. А чтоб получить 1 кг рылец необходимо обработать порядка 200 тыщ растений.
2. Спаржа. Юные побеги этого растения употребляются в пищу и имеют ласковый вкус, низкую калорийность и богаты витаминами.

Лекарственные растения

  Посреди родственников лилии многие растения ядовиты. Но эти алкалоиды очень удачно применяются в медицине.

1. Ландыш майский и купену используют для производства сердечных капель.
2. Чемерица употребляется для получения отваров и мазей при лечении чесотки.
3. Антимикробным деяньем владеет сок алоэ древовидного.

  Особо нужно отметить вещество колхицин. Его используют в селекции для получения мутаций у растений.  А получают его из растения данного семейства безвременника.

Лилейные растения являются декоративными и употребляются для посадки в цветниках и клумбах: лилия, амариллис, гиацинт, цветок, гладиолус, рябчик. Также имеются съедобные: лук, чеснок, спаржа. К лекарственным относятся лук, ландыш, чеснок, чемерица. Охраняются подснежник, цветки.