Перечислите функции углеводов. какие клетки наиболее богаты углеводами?

  Углеводами окрестили органические вещества, общую  формулу которых можно записать как  CnH2nOn. Они являются главным продуктом фотосинтеза, потому больше всего этих веществ в клеточках растений.

Виды углеводов

  По количеству атомов карбона (углерода) в молекулах углеводы делятся на:

• моносахариды в состав молекулы входит от 3 до 10 атомов углерода;
• олигосахариды в их состав входит от 2 до 10 остатков моносахаридов;
• полисахариды биополимеры, мономерами которых выступают моносахариды.

  Масса молекул углеводов оказывает воздействие на их свойства. Так, глюкоза и иные моносахариды, олигосахариды (сахароза, лактоза) сладостные и хорошо растворимы в воде, а вот полисахариды целлюлоза, хитин либо крахмал не растворяются и безвкусны.

Функции углеводов

  Диетологи обусловили, что в дневном рационе соотношение белков, жиров и углеводов обязано быть, соответственно, 1:1:4. Это разговаривает о важной роли углеводов в жизни человека. Их роль в жизни иных организмов так же важна. Осмотрим главные функции этих веществ.

1. Энергетическая. Конкретно эти вещества обеспечивают энергией все живы организмы. В энергетическом размене основное участие принимает глюкоза: при окислении 1 г этого моносахарида энергии выделяется 17,2 кДж.
2. Строительная либо пластическая. Полисахарид целлюлоза - главный компонент клеточной стены растительных клеток, а из другого полисахарида хитина состоит оболочка клеток грибов и хитиновый покров Членистоногих. Эта функция проявляется еще и в том, что такие пентозы как рибоза и дезоксирибоза являются неотклонимой сочиняющей частью  РНК и ДНК.
3. Запасающая. Углеводы откладываются в запас. У растений в виде крахмала, сахарозы либо лактозы. У животных в виде гликогена, который запасается в их печени.
4. Рецепторная. Эта функция присуща только животным клеточкам. В их есть особенный слой - гликокаликс, который представляет собой соединение некоторых мембранных белков с отдельными молекулами полисахаридов. Такие комплексы именуют гликопротеидами. Они обеспечивают восприятие  клеточной мембраной разных раздражений.

Для здорового функционирования живого организма нужны такие важные составляющие как углеводы, белки и жиры. Углеводы выполняют последующие функции, к примеру, энергетическая. Она одна из самых главных для любого организма. Энергия образуется в итоге окисления углевода. Опорная и структурная функции (целлюлоза создает основную форму у растения, хитин у грибов). Запасающая (гликоген у животных, крахмал у растений). Также очень главная функция это антикоагулянтная (гепарин). Вообщем, эти соединения исполняют множество функций. Больше всего углеводов содержится в растениях.