ферментами называются -

Ферменты - это био молекулы (обычно белки), которые значительно ускоряют скорость фактически всех хим реакций, происходящих снутри клеток. Они главны для жизни и служат широкому кругу главных функций в организме, таких как помощь в пищеварении и размене веществ. Некие ферменты подсобляют разбить крупные молекулы на более мелкие куски, которые легче усваиваются организмом. Иные ферменты подсобляют связать две молекулы вместе, чтоб получить новейшую молекулу. Ферменты представляют собой высокоселективные катализаторы, что значит, что каждый фермент только ускоряет специфическую реакцию.