Главнейший компонент пищеварительного сока

Пищеварительный сок представляет собой совокупность компонент, вырабатываемых клеточками слизистой желудка.

Главные составляющие пищеварительного сока: соляная кислота, пепсин, внутренний фактор, пепсиноген, слизь и бикарбонаты.

Главнейший компонент пищеварительного сока соляная кислота. Она является продуктом деятельности париетальных клеток.

К функциям этой кислоты относятся:

- активизация секреции поджелудочной железы;

- баланс кислотности в желудке;

- обращение пенсиногена в пепсин;

- охрана организма от микробов и бактерий.