Почему дрожжи используют в хлебопечении? 1) выделяют кислород2) выделяют углекислый газ
Почему дрожжи употребляют в хлебопечении? 1) выделяют кислород2) выделяют углекислый газ 3) припасают энергию 4) выделяют энергию
Задать свой вопрос1 ответ
Кирилл Байгуттуев
Ответ: 2)
Мы кладём их в тесто, где они находят благосклонную среду для себя - они сбраживают сахара, в итоге чего выделяется этанол и углекислый газ. При больших температурах, когда печётся хлеб, этанол улетучивается, а благодаря углекислому газу в выпечке возникают поры - она становится мягенькой, воздушной.
, оставишь ответ?
Похожие вопросы
-
Вопросы ответы
Новое
NEW
Статьи
Информатика
Статьи
Последние вопросы
В сосуде 4целых одна пятая литр воды что бы заполнить сосуд
Математика.
Двум малярам Диме И Олегу поручили выкрасить фасад дома они разделили
Разные вопросы.
найти порядковый номер 41Э если в ядре 20 нейтронов
Разные вопросы.
в ряду натуральных чисел 3, 8, 10, 24, … 18 одно
Математика.
Предприятие по производству с/хоз продукции на производство затратило 3527000 руб Валовый
Разные вопросы.
Математика, задано на каникулы. ВАРИАНТ 1004
НОМЕР 1,2,3,4,5,6,7,8.
Математика.
Имеются три конденсатора емкостью С1=1мкФ, С2=2мкФ и С3=3мкФ. Какую наименьшую емкость
Физика.
Из точки м выходят 3 луча MP MN и MK причём
Геометрия.
выпиши в свою тетрадь те правила этикета которые тебе не были
Разные вопросы.
Анна хорошо учится у неё много подруг свободное от учёбы время
Обществознание.
Облако тегов