Почему поднимается дрожжевое тесто?

Почему подымается дрожжевое тесто?

Задать свой вопрос
1 ответ

  После того как в тесто добавлены дрожжи, тесто начинает подниматься. Происходит это из-за того что в процессе жизнедеятельности дрожжей сахар сбраживается. В итоге такового процесса появляется углекислый газ и спирт. Конкретно углекислый газ надувает тесто, ведь чем больше образуется углекислого газа, тем больше тесто возрастает в объеме.

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт