Большая часть рыб раздельнополые животные?

Ответ: да.

Необыкновенностью раздельнополых животных является наличие семенников у мужских особей и яичников - у дамских, а также продукция половых гамет. Рыбы как хрящевые, так и костные - относятся к таким. Процесс их размножения у большинства называют нерестом, при этом особи преодолевают великие расстояния. Для тех представителей, что не беспокоятся о безопасности собственного поколения, продукция мальков миллионная, а те кто беспокоится -  производят на свет меньшее количество особей.