Где находятся углеводы в организме человека

Человеческое тело использует углеводы в форме глюкозы. Глюкоза может быть преобразована в гликоген, полисахарид, сходственный крахмалу, который хранится в печени и мышцах и является просто легкодоступным источником энергии для организма. Для мозга и эритроцитов нужна глюкоза в качестве источника энергии, так как для этой цели они не могут использовать жир, белок или иные формы энергии. Конкретно по этой причине глюкоза в крови обязана непрерывно поддерживаться на рациональном уровне. Приблизительно 130 г глюкозы нужны в день для ублажения энергетических потребностей мозга.