Био строение ячменя?

Биологическое строение ячменя?

Задать свой вопрос
1 ответ

Ячмень - это важнейшая зерновая культура. Состав и структура зерна ячменя находятся под генотипическим и экологическим контролем при его выращивании, когда скапливаются припасы крахмала и белка.

Зерновая структура играет значительную роль в солодном, кормовом и пищевом качествах ячменя. Гордеины, главные хранилища протеина в зернах ячменя, размещены в центре эндосперма, образуя матрицу, окружающую гранулки крахмала, но их роль в структурных свойствах зерна ячменя не на сто процентов выучена и понятна.

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт