Является ли процесс возвращения млекопитающих в водную среду ароморфозом?

Нет, ароморфоз - это более означаемое событие, при котором появляется новый большой таксон. Млекопитающее, вернувшееся в водную среду так и осталось млекопитающим, к примеру кит. То, о чем говорится в задании, это процесс идиоадаптации, и содержится в специализации организма к определенному местообитанию и занятии им новейшей экологической нищи.