В состав оболочки грибов заходит вещество: а) глюкоза; б) крахмал; в)

Клеточная стена гриба содержит великое количество полимеров глюкозы, посреди которых хитин и целлюлоза (верный ответ - (в) и (г)). 

Больше всего в клеточной стенке гриба хитина, который отвечает за прочность и жёсткость клеточки, исполняя опорную и защитную функции.