Что Отличительно для каждого уровня организации белковой молекулы?

В организации белковой молекулы распознают в главном три уровня: первичную, вторичную и третичную.

Первичная структура - поочередно соединенные меж собой аминокислоты. Эту последовательность по другому называют полипептидом (из-за связи - пептидов, возникающих меж аминокислотами).

Вторичная структура - спирально свернутая нить полипептида. Витки спирали удерживаются благодаря водородным связям меж молекулами кислорода и водорода.

Третичная структура - пространственная конфигурация первичной и вторичной структур. Конфигурация удерживается за счет связей меж нерастворимыми радикалами аминокислот.

У более трудных белков различаются четвертичную структуру - соединение нескольких третичных  структур меж собой.