в 60-е годы XX столетия на колхозных полях использовался инсектицид ДДТ,

Чем выше трофический уровень организма, тем более высокую ступень он занимает.

Знаменито, что на последующий уровень перебегает только около 10% энергии, остальное тратится на термообмен, движение и другие процессы. Например, плотоядной рыбе, чтоб набрать, скажем, 1 кг массы, необходимо съесть 10 кг более мелкой рыбы. Этой рыбе, чтоб набрать 10 кг, нужно съесть 100 кг водных растений. Грубо разговаривая, плотоядной рыбе, чтоб набрать только 1 кг, нужно съесть 10 * 100 кг водных растений, или 1 тонну.

Также это означает, что животные с более трофическим уровнем будут копить больше веществ.

Если представить на месте хищника щуку, а на месте маленькой рыбы карася, то:

концентрация ДДТ в карасе будет одинакова 0,02 * 10 = 0,2 единицы ПДК;

в щуке - 0,02 * 10 * 10 = 2, что в 100 раз превосходит исходную концентрацию. 

Точно, есть такую рыбу нельзя.