Как происходит защитная функция белков?

Белки нужны для жизнедеятельности хоть какого организма. Они принимают участие во всех актуально важных процессах. Одной из важнейших функций белков является защитная.  Белки распознают и обезвреживают чужеродные бактерии и вирусы, обеспечивая иммунную охрану. Так же белки участвуют в процессе отвердевания  верхних частей кожи. Это защищает организм от наружных воздействий. Особые белки содействуют крови свертываться при порезах и травмах. Это препятствует утрате крови. Белковые молекулы связывают токсичные вещества и подсобляют выведению их из организма.