Признаки препятствующие самоопылению растений

Самоопыление - это принцип спаривания, который наблюдается в зерновых культурах и во многих овощах. Большинство из 50-60 главных зерновых культур мира предпочтительно самоопыляются. Только немногие (такие как кукуруза, рожь, жемчужное просо, гречка либо алый бегун) подвергаются перекрестному опылению. Но самоопыление в зерновых культурах не развивается при одомашнивании. В самоопыляющихся видах обычно требуется от пяти до 6 поколений самосовершенствования для достижения уровня гомозиготности и однородности, достаточного для оценки количественных характеристик, таких как урожайность и качество.