Какие вещества именуются гидрофильными, гидрофобными? Приведите образцы,какие посещают в организме человека

Гидрофильные вещества - это те, которые имеют хим притяжение к воде. Желая вода является несколько ковалентной молекулой, два электрона атомов водорода проводят больше времени с атомом кислорода, который является полностью электроотрицательным. Положительные ионы, как верховодило, притягиваются к кислородному атому в воде. Таким образом, большинство солей, являются гидрофильными.

Гидрофобные молекулы плавают на поверхности и отвергают воду. Гидрофобные жидкости, такие как масло, будут отделяться от воды. Гидрофобные молекулы обычно неполярные, то есть их атомы заставляют молекулу не творить статическое электронное поле.