Всасывание воды и минеральных веществ из почвы, удержание растения в почве,

Корневая система отвечает за поглощения воды и минеральных веществ, которые в их растворены. Это вероятно благодаря наличию корневого давления. Вода транспортируется к клеточкам благодаря сосудам. Они состоят из мертвых продолговатых проводниковых клеток. Благодаря корневой системе растение удерживается в почве. В местах где неизменные ветра и ураганы, растения имеют большие и длинноватые корешки, которые могут быть больше за наземную часть растения в несколько 10-ов раз. Крахмал откладывается в виде гранул в клеточках растений.