Молекулы липидов состоят из молекул: а. глицерина и жирных кислот ;

Липиды - это вещества органического происхождения, которые нужны для жизни разных организмов. Они состоят из глицерина и жирных кислот. На их расщепляются жиры во время пищеварения. Функций у жиров очень много. В первую очередь они необходимы как источник энергии для различных организмов Они способны давать организму от 50 до 90% энергии. Также, они входят в структуру клеточной мембраны. В клеточках холоднокровных животных жирные кислоты служат необыкновенным антифризом, который предутверждает замерзание клеток.