За счёт каких тканей и процессов происходят рост и развитие

Безусловно все ткани способны расти. То есть с рождения у человека и хоть какого животного количество эпителиальной, мышечной, нервной и соединительной ткани возрастает. Это происходит благодаря активному разделению клеток определенной ткани. Но мы растем только до определенного возраста, а не до конца жизни. Дробленье клеток для роста организма вероятно только благодаря гормону роста (соматропин). В определенный период активная выработка гормона прекращается и дробления клеток происходит медлительнее. Они делятся для поддержания обычных функций организма.