Каковы верховодила сбора и употребления грибов в еду ?

В первую очередь необходимо уметь отличать ядовитые грибы от съедобных. Собирать их нужно в условно незагрязненных местах. В парке, около дорог и неподалеку от городка грибы собирать нельзя. При их сборе нужно срезать грибы, а не рвать их чтобы они смогли расти опять. Перед приготовлением их нужно хорошо вымыть, очистить от кожуры. Также, сырыми их употреблять нельзя. Грибы обязаны проходить термическую обработку чтоб убить микроорганизмов, которые обитали на грибах. Если появляются сомнения в качестве грибов, то их лучше не собирать и не употреблять.