В чем проявляется связь строения и функций узкого кишечного тракта человека?

Главный функцией узкого кишечного тракта является растворение до мономеров и усвоение на биологическом уровне активных веществ - белков (в виде аминокислот), жиров (в виде жирных кислот и глицерина), углеводов (в виде глюкозы). Соответственно, внутренняя поверхность узкого кишечного тракта усеяна микроворсинками, ответственными за всасывание и пристеночное пищеварение. Кроме того, в узкий кишечный тракт раскрывается Вирсунгов проток, из которого поступают ферменты, нужные для расщепления питательных веществ, представленных полимерами.