Главная часть жиров подвергается расщеплению в

Жиры расщепляются в главном в верхнем отделе узкого кишечного тракта. Но это не единственное место расщепления. Там переваривается основная часть жиров. Расщепляют липидов ферменты, которые выделяет поджелудочная железа. Конкретно потому, у людей с плохо работающей поджелудочной есть специальные диеты, в которых жирная еда исключается из рациона, так как она бьет по поджелудочной и негативно оказывает влияние на пищеварительную систему. Но у здорового человека расщепление растительных либо животных жиров не взывает никаких заморочек.