почему капельки жира плавающие на поверхности овощного супа более интенсивно покрашены

Почему капельки жира плавающие на поверхности овощного супа более активно покрашены чем бульон

Задать свой вопрос
1 ответ
Цвет зависит от концентрации, концентрация зависит от обьема раствора
например. капля крови -махонький объем жидкости - ясно красноватая, а растворите ее в литре воды - есть возможность того что окрас вообщем пропадет

Вадим Газукин
1 - жир вначале желтоватый или коричневый, 2 - овощи красятся, 8 - при карамелизации украшают
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Последние вопросы

Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт