1 каковы особенности структур белковых молекул?2 что такое ферменты ? Какую

1.Белки это высокомолекулярные соединение, состоящие из остатков аминокислот. Не считая C, O, H, N, в состав белков могут заходить S, P, Fe.Мооекула аминокислоты состоит из двух схожих для всех аминокислот долей :аминогруппа (NH2) с главными качествами, карбоксильная группа (COOOH) с кислотный качествами.
2.Ферменты-это на биологическом уровне катализатора белковой природы. Ферменты участвуют в процессе выработки энергии.
3 . транспортная, регулятора, защитную, энергетическую