почему продукты, подвергшиеся термический обработке, хранятся длиннее ?

Почему продукты, подвергшиеся тепловой обработке, хранятся длиннее ?

Задать свой вопрос
2 ответа

Поэтому что большая часть микробов которые отвечают за тление и порчу еды гибнут при высоких температурах.

Однако тепловая обработка не наращивает длительность хранения живых продуктов, таких как к примеру картофель


При термичесой обработке убиваются все бактерии

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт