Что такое фитонциды?Ответьте пожалуста по биологии!!

Самое главное выделил жирным текстом. 
Фитонциды - образуемые растениями на биологическом уровне активные вещества, убивающие либо подавляющие рост и развитие микробов, микроскопических грибов, простых. 
Если рассматривать сам термин, то он складывается из 2-ух компонентов: phyton - "растения" и caedo - "убивать". Отсюда становится светлым био смысл данных соединений - они способны угнетать иные растения.
В первый раз о таких соединениях, как фитонциды, заговорили только с 1928 г. благодаря работам Б. П. Топкина. Конкретно он первым провел легкие опыты с кашицей из мякоти лука, которые проявили, насколько гибельно она действует на инфузории, бактерии и грибки.Желая знаменито издревле, что существует ряд растений, относящихся к целебным, которые владеют противомикробным, антибактериальным и врачебным, общеукрепляющим действием. Эхинацея, маралий корень, красноватая щетка, лук, чеснок, черника, хвойные деревья и остальные - вот те растения, которые использовались для исцеления простудных и других болезней со времен развития людской цивилизации. Окончательно, никто не мог объяснить с научной точки зрения, чем разъясняется этот хороший лечебный эффект.

Это выделяемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие болезнетворных бактерий.