Растолкуйте сущность процессов размена веществ меж организмом и окружающей средой. Безотлагательно!!!!

Обязательным условием существования всех живых организмов, в том числе и человека, является неизменный размен субстанциями и энергией с наружней средой. Из окружающей среды в организм человека поступают питательные вещества, кислород, вода, минеральные соли, витамины, необходимые для построения и обновления структурных частей клеток и образования энергии, обеспечивающей протекание актуальных процессов. В клетках организма постоянно происходят процессы хим перевоплощений веществ: синтез характерных организму белков, жиров и углеводов, одновременное расщепление трудных органических соединений с высвобождением энергии, выделение во внешнюю среду образующихся товаров распада воды, углекислого газа, аммиака, мочевины. Таким образом, обмен веществ это совокупа процессов химического превращения веществ с момента их поступления в организм до выделения окончательных продуктов.
Размен веществ представляет собой единство двух процессов: ассимиляции и диссимиляции. Ассимиляция совокупность реакций синтеза сложных органических молекул из более обычных с скоплением энергии. Диссимиляция совокупность реакций расщепления трудных органических веществ (в том числе и пищевых) до более обычных, сопровождающихся выделением энергии. Процессы ассимиляции и диссимиляции неразрывно связаны меж собой, так как синтез веществ невозможен без издержек энергии, которая высвобождается при расщеплении сложных органических молекул до обычных. Органические вещества пищи главной строительный материал и единственный источник энергии для организма. Нарушение баланса меж этими 2-мя процессами жизнедеятельности неминуемо приводит к расстройству обмена веществ в организме.