В поваренных книжках хозяйкам обычно даётся такой совет: "Когда варится суп
В поваренных книгах хозяйкам обычно даётся таковой совет: "Когда варится суп необходимо, чтоб из мяса и овощей вышло как можно больше сока. Потому суп необходимо солить в самом начале варки".
Представим что для тебя нужно приготовить не суп, а сочное отварное мясо. Когда лучше добавить соль - в начале либо в конце изготовления мяса?
Растолкуй собственный ответ с опорой на свойства осмоса.
1 ответ
Данил Заковоротный
Свойства осмоса заключаются в однобокой диффузии молекул растворителя из объёма с наименьшей концентрацией растворенного вещества в сторону с большей концентрацией растворённого вещества.
Если посолить мясо в начале готовки, сок из него выйдет сходу (в сторону, где великая концентрация соли) и мясо получится жестким и не сочным.
Потому, если цель готовки именно сочное мясо, то солить надобно в конце готовки.
Если посолить мясо в начале готовки, сок из него выйдет сходу (в сторону, где великая концентрация соли) и мясо получится жестким и не сочным.
Потому, если цель готовки именно сочное мясо, то солить надобно в конце готовки.
, оставишь ответ?
Похожие вопросы
-
Вопросы ответы
Новое
NEW
Статьи
Информатика
Статьи
Последние вопросы
В сосуде 4целых одна пятая литр воды что бы заполнить сосуд
Математика.
Двум малярам Диме И Олегу поручили выкрасить фасад дома они разделили
Разные вопросы.
найти порядковый номер 41Э если в ядре 20 нейтронов
Разные вопросы.
в ряду натуральных чисел 3, 8, 10, 24, … 18 одно
Математика.
Предприятие по производству с/хоз продукции на производство затратило 3527000 руб Валовый
Разные вопросы.
Математика, задано на каникулы. ВАРИАНТ 1004
НОМЕР 1,2,3,4,5,6,7,8.
Математика.
Имеются три конденсатора емкостью С1=1мкФ, С2=2мкФ и С3=3мкФ. Какую наименьшую емкость
Физика.
Из точки м выходят 3 луча MP MN и MK причём
Геометрия.
выпиши в свою тетрадь те правила этикета которые тебе не были
Разные вопросы.
Анна хорошо учится у неё много подруг свободное от учёбы время
Обществознание.
Облако тегов