В клетках хладнокровных животных количество не насыщенных жирных кислот больше, чем

Ненасыщенные жирные кислоты просто окисляются при нагревании а продукты этого процесса по осно для живого существа Не считая того нельзя насыщенные жирные кислоты входят в состав водянистых жиров при чем чем больше двойных связей в жирной кислоте Чем ниже температура плавления жира в третьих жир био активы только в жидком состоянии Потому у рыб которые плавают в Северном море при температуре 4 градусов содержит максимальное число ненасыщенных кислот с 3 до 5 двойными связями их еще нарекают Омега 3 жирные кислоты и фортуны водянистыми они могут растворяться в нашей крови от Ижевска питерскими бляшки в создатель Баранов либо у тропических растений таких кислот и жиров почти нет нет надобности