чем отличается органические вещества от неорганических

Неорганическое вещество либо неорганическое соединение это хим вещество, хим соединение, которое не является органическим, то есть они не содержит углерода (кроме карбидов, цианидов, карбонатов, оксидов углерода и неких иных соединений, которые традиционно относят к неорганическим) . Неорганические соединения не имеют отличительного для органических углеродного скелета. 

Органические вещества, органические соединения класс соединений, в состав которых входит углерод (за исключением карбидов, карбонатов, оксидов углерода и цианидов) .

Органические вещества имеют ряд особенностей, которые отличают их от неорганических веществ: 1. Неорганических веществ насчитывается немногим более 100 тыс., тогда как органических  практически 18млн. 2. В состав всех органических веществ входят углерод и водород, потому большая часть из их горючи и при горении непременно образуют углекислый газ и воду.