что такое пищеварение и каково его значение этого процесса для кормления

Пищеварение трудный физиологический и биохимический процесс, в ходе которого принятая еда в пищеварительном тракте подвергается физическим и химическим изменениям. В итоге этого составляющие пищи должны сохранить свою пластическую и энергетическую ценность; приобрести характеристики, благодаря которым они могут быть усвоенными организмом и включенными в его обычный размен веществ; потерять видовую специфика (при сохранении которой составляющие еды не усваиваются и как чужеродные вещества, вызывающие защитные реакции организма, могут быть предпосылкой томных патологических явлений).

Физические конфигурации пищи состоят в ее размельчении, набухании, растворении, хим в поочередной деградации питательных веществ в результате деянья на их компонентов пищеварительных соков, выделяемых в полость пищеварительного тракта его железами. Важнейшая роль в этом принадлежит гидролитическим ферментам секретов пищеварительных желез и исчерченной каймы тонкой кишки.

Нареченные процессы идут в определенной последовательности, наслаиваясь по отделам пищеварительного тракта . Продвижение пищевого содержимого в дистальном направлении, его задержка на разное время в том либо ином отделе пищеварительного тракта, смешивание пищевых веществ с пищеварительным секретами обеспечиваются его гладкомышечным аппаратом, т. е. моторный аппарат пищеварительного тракта распределяет пищеварение во медли и пространстве и в великий мере влияет на его интенсивность. В итоге деполимеризации питательных веществ образуются продукты, в главном мономеры, которые всасываются из кишечника в кровь и лимфу, транспортируются к тканям организма и врубаются в его метаболизм. Вода, минеральные соли и некие органические составляющие еды (в том числе витамины) всасываются в кровь неизмененными.