1. Каждый фермент может ускорять:1) Все реакции2) Несколько разнотипных

1. Каждый фермент может ускорять:

1) Все реакции
2) Несколько разнотипных реакций
3) Только одну реакцию либо группу однотипных реакций
4) Однотипные и разнотипные реакции
2. Укажите верное суждение: А) ферменты ускоряют химические реакции в организме независимо от температуры и реакции среды; Б) способность фермента ускорять одну реакцию либо группу однотипных реакций называется селективностью:

1) Правильно только А
2) Правильно только Б
3) Верны оба суждения
4) Оба суждения неверны

3.Глицерин и жирные кислоты образуются при ферментативном гидролизе:

1) Жиров
2) Белков
3) Углеводов
4) Нуклеиновых кислот

4.Аминокислоты образуются при ферментативном гидролизе:

1) Жиров
2) Белков
3) Углеводов
4) Нуклеиновых кислот

5.Моносахариды образуются при ферментативном гидролизе:

1) Жиров
2) Белков
3) Углеводов
4) Нуклеиновых кислот

6.Ферменты более эффективны при температуре:

1) 00С
2) 340С
3) 370С
4) 420С

7.При длительном разжевывании хлеба во рту возникает сладковатый вкус, свидетельствующий о гидролизе крахмала хлеба. Укажите фермент, участвующий в этом процессе:

1) Амилаза
2) Каталаза
3) Пепсин
4) Реннин

8.Для ферментов отличительны следующие необыкновенности:

1) Амилаза
2) Каталаза
3) Пепсин
4) Реннин
9.Впервые название витамины было предложено:

1) Функом
2) Луниным
3) Зининым
4) Павловым
10.От недостатка какого витамина пострадали герои рассказа Джека Лондона Ошибка хозяева господа, заболевшие цингой и вылечившиеся с подмогою свежайшего картофеля?:

1) Витамина А
2) Витамина В1
3) Витамина С
4) Витамина D