ЧТО Исполняет ФУНКЦИЮ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭНЕРГИИ ИЗ Еды?

в общих чертах процесс генерирования энергии у высших организмов, до этого чем перейти в последующих главах к детальному анализу этих реакций. Ганс Кребс (Hans Krebs) обрисовал три стадии генерирования энергии при окислении питательных веществ. На первой стадии большие молекулы пищи расщепляются на более мелкие составляющие. Белки гидролизуются на 20 типов аминокислот; полисахариды гидролизуются до обычных Сахаров, таких, как глюкоза; жиры распадаются на глицерол и жирные кислоты (рис. 11.14). На этой стадии не происходит высвобождения биологически полезной энергии. На 2-ой стадии многочисленные малые молекулы, образовавшиеся в итоге первой стадии, распадаются до нескольких обычных компонент, играющих центральную роль в метаболизме. Большая часть из их - сахара, жирные кислоты, глицерол и некие аминокислоты - превращаются в ацетильную часть ацетил-СоА. На этой стадии происходит образование АТР, но в веско меньшем количестве, чем при полном окислении ацетильного компонента ацетил-СоА. 3-я стадия - это цикл трикарбоновых кислот и окислительное фосфорилирование, представляющие собой конечные общие пути в окислении топливных молекул. Ацетил-СоА привносит свои ацетильные составляющие в этот цикл, где они на сто процентов окисляются до При окислении каждой ацетильной группы имеет место перенос на NAD+ и FAD четырех пар электронов. В процессе переноса электронов от восстановленных форм этих переносчиков к происходит генерирование АТР-процесс, названный окислительным фосфорилированием. Великая часть АТР, генерируемого при расщеплении пищевых веществ, появляется на этой третьей стадии.

О проекте

ЧТО Исполняет ФУНКЦИЮ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭНЕРГИИ ИЗ Еды?

Добро пожаловать!