почему у берёзы белый ствол

Во-первых, сам по для себя белый цвет не дает никаких преимуществ дереву и не дозволяет отпугивать вредителей. Было бы удивительно, если бы все вредители по каким-то причинам избегали объектов определенного цвета. Деревья белят покрывают известкой по двум причинам: во-первых, весной это подсобляет избежать очень ранешнего нагрева кожуры. Потепления весной часто заменяются заморозками, и наружный слой кожуры может то расширяться, то сжиматься назад под деяньем изменений температуры. Для коры это вредно, из-за резких расширений и сжатий она портится и отслаивается. А слой известки отражает свет и не дозволяет кожуре очень очень греться, пока конечно не потеплеет.