функции языка и зубов у двустворчатых моллюсков исполняет .......?

Более распространенной является обыкновенная беззубка (Anodonta cygnea) достаточно крупный моллюск из отряда истинных пластинчатожаберных (Eulamellibranchia). При осмотре моллюска главно найти передний и задний концы раковины. Фронтальный конец у беззубки легко выяснить по более округленной форме раковины и по направленной вперед ноге; на заднем, несколько более суженном конце между створок видны краткие выросты мантии сифоны. Вдоль верхнего спинного края, позади макушек, размещена довольно большая внешняя связк а, или л и г а м е н т, гибкий эластичный тяж, при сокращении которого створки раскрываются. Он состоит из волокнистого рогового вещества, недалёкого к хитину, конхиолина: появляется он из внешнего покрова самой раковины (периострака) . Работа лигамента определяется взаимодействием разно расположенных волокон конхиолина, из которых он состоит. Когда мышцы-замыкатели, сокращаясь, стягивают створки раковины, то волокна в нижней части лигамента сжимаются, а в верхней растягиваются, а при расслаблении мускулов наоборот; поэтому у мертвых моллюсков створки раковины всегда полуоткрыты. У двустворчатых моллюсков связка может быть наружной или внутренней или той и иной вместе. 
У анодонты нет замковых зубов и спинной край гладкий, отсюда и ее название беззубка (Anodonta). У большинства же двустворчатых моллюсков для более крепкого соединения створок меж собой под макушкой, изнутри, на спинном либо замоч ном краю раковины, имеются разнородные (по форме, числу и расположению) выросты, так именуемые зубы, каждый из которых заходит в соответствующее углубление на обратной створке. Все это, вкупе взятое, образует замок раковины. Устройство замка, нрав, количество и размещение его зубов служит главным периодическим признаком у двустворчатых моллюсков и характерно для семейства, рода и вида. Лигамент также является долею замкового аппарата двустворчатых моллюсков, так как служит для соединения створок меж собой. 
Поверхность раковины у большинства двустворчатых моллюсков, в том числе и у беззубки, покрыта разно окрашенным внешним слоем, или периостраком. Он просто соскабливается ножиком, и тогда под ним обнажается белоснежный фарфоровидный, либо призматический, известковый слой (ostracum). На нем хорошо видны концентрические линии следы нарастания раковины, идущие параллельно ее краям. Внутренняя поверхность раковины у многих моллюсков, в том числе и у беззубки, выстлана перламутровым слоем (hypostracum). 
Оба иных слоя раковины состоят из известковых призмочек либо пластинок, соединенных маленьким количеством конхиолина. В среднем (фарфоровом) слое они располагаются перпендикулярно к поверхности раковины, а во внутреннем (перламутровом) параллельно ей; благодаря такому расположению получается интерференция света, которая и дает сияние и радужные переливы перламутра. Чем тоньше пластинки этого слоя, тем красивее и яснее этот блеск. Более прекрасный перламутр бывает у тех моллюсков, у которых толщина пластинок перламутра в слое сочиняет 0, 40, 6 мк. 
Раковина моллюска образуется в итоге секреторной работы его мантии: вдоль ее края размещено большое количество железистых клеток, вырабатывающих различные слои раковины. Так, клеточки особой мантийной бороздки, идущей вдоль всего края мантии, образуют внешний конхиолиновый слой, эпителиальные клеточки так называемой краевой складки дают призматический слой раковины, а внешняя поверхность мантии выделяет перламутровый слой