Как появился виноград?кратко

Виноград считается одним из самых старых растений на Земле: он старше хоть какой из человечьих цивилизаций. Палеонтологи отыскали отпечаток виноградного листа, возраст которого несколько 10-ов миллионов лет. Конечно, по наружному виду 1-ый бешеный виноград только неясно подсказывал своего отпрыска.Отчизна культурного винограда Закавказье, Средняя Азия, Иран и Афганистан: виноградники там существовали еще в IV VI тысячелетиях до нашей эры. Выращивали виноград и в Старом Египте: задолго до постройки знаменитых пирамид египтяне пили белоснежное и красноватое вино.
Виноградарство и виноделие были знамениты также в Старой Греции и Древнем Риме. Заглавие Vitis vinifera, данное винограду римлянами, сохранено ботаниками. Конкретно оттуда это древнее искусство пришло в страны Европы. Издавна выращивали виноград в Армении, Грузии, Азербайджане, Молдавии, Украине.

Виноград культурный - деревянистое вьющееся растение длиной до 30-40 м. Многолетние побеги добиваются веской величины, одногодичные - до 3-5 м в длину. Листья винограда простые зубчатые, 3-5-лопастные. Цветки мелкие, зеленоватые, раздельнополые, ароматные. Плоды с сочными зелеными, янтарными, фиолетовыми, голубыми либо мрачно-красными ягодами, собранными в гроздья. 
Цветет виноград в мае - июне, созревает в августе - сентябре, а некие сорта даже в октябре. В культуре виноград разводят как декоративное и плодовое растение. 
В виноградовых ягодах содержится много воды - от 55 до 87%, сахаров от 16 до 26%, в главном глюкоза и фруктоза, гликозиды, клетчатка, пектиновые, ароматичные и дубильные вещества. Ягоды содержат кислоты: яблочную, лимоновую, винную, фосфорную, янтарную, кремниевую, муравьиную, щавелевую и др., соли калия, магния, железа, фосфора, кобальта и ферменты. 
В кожуре ягод имеются дубильные, пектиновые, украшающие вещества, антоцианы, а также эфирные масла. В плодах винограда много витаминов: С, В1? В2, В6, В12, РР, Р, фолиевая кислота, провитамин А и витамин К. 
По содержанию питательных веществ, кроме жиров, виноград наиболее недалёк молоку. Зёрна винограда содержат жирное масло и дубильные вещества, а листья - флавоноиды, холин, дубильные вещества и органические кислоты.