Обмен веществ и перевоплощение энергии.Значение размена веществ в жизни человека?

Обмен веществ и энергии (метаболизм) исполняется на всех уровнях организма: клеточном, тканевом и организменном. Он обеспечивает всепостоянство внутренней среды организма - гомеостаз - в постоянно меняющихся критериях существования. В клеточке протекают сразу два процесса - это пластический размен (анаболизм либо ассимиляция) и энергетический размен (фатаболизм либо диссимиляция) .
Пластический размен - это совокупность реакций биосинтеза, либо творение сложных молекул из простых. В клеточке постоянно синтезируются белки из аминокислот, жиры из глицерина и жирных кислот, углеводы из моносахаридов, нуклеотиды из азотистых оснований и сахаров. Эти реакции идут с затратами энергии. Применяемая энергия освобождается в ходе энергитического размена. Энергетический размен - это совокупа реакций расщепления трудных органических соединений до более обычных молекул. Часть энергии, высвобождаемой при этом, идет на синтез богатых энергетическими связями молекул АТФ (аденозин-трифосфорной кислоты) . Расщепление органических веществ исполняется в цитоплазме и митохондриях с ролью кислорода.