реферат на тему: Химический состав клетки, неорганические соединения

Жива клеточка это способная к саморегуляции и самовоспроизведению изотермическая система органических молекул, извлекающая энергию и ресурсы из окружающей среды.В клетке протекает великое количество поочередных реакций, скорость которых регулируется самой клеткой.Клеточка поддерживает себя в стационарном динамическом состоянии, дальнем от равновесия с окружающей средой.Клетки функционируют по принципу малого расхода компонент и процессов.

Т.о. клеточка простая жива открытая система, способная к самостоятельному существованию, воспроизведению и развитию. Она является простой структурно-функциональной единицей всех живых организмов.

Химический состав клеток.

Из 110 элементов повторяющейся системы Менделеева в организме человека найдено 86 непрерывно присутствующих. 25 из них нужны для обычной жизнедеятельности, при этом 18 из них необходимы безусловно, а 7 - полезны. В соответствии с процентным содержанием в клеточке химические элементы делят на три группы:

Макроэлементы Главные элементы (органогены) водород, углерод, кислород, азот. Их концентрация: 98 99,9 %. Они являются универсальными компонентами органических соединений клетки.Микроэлементы натрий, магний, фосфор, сера, хлор, калий, кальций, железо. Их концентрация 0,1%.Ультрамикроэлементы бор, кремний, ванадий, марганец, кобальт, медь, цинк, молибден, селен, йод, бром, фтор. Они оказывают влияние на размен веществ. Их неимение является предпосылкой болезней (цинк - сахарный диабет, иод - эндемический зоб, железо - злокачественная анемия и т.д.).

Современной медицине знамениты факты отрицательного взаимодействия витаминов и минералов:

Цинк снижает усвоение меди и конкурирует за усвоение с железом и кальцием; (а недостаток цинка вызывает ослабление иммунной системы, ряд патологических состояний со стороны желез внутренней секреции).Кальций и железо понижают усвоение марганца;Витамин Е плохо совмещается с железом, а витамин С с витаминами группы В.

Положительное взаимовлияние:

Витамин Е и селен, а также кальций и витамин К действуют синергично;Для усвоения кальция необходим витамин Д;Медь содействует усвоению и увеличивает эффективность использования железа в организме.Неорганические составляющие клетки.

Вода важнейшая составная часть клетки, универсальная дисперсионная среда живой материи. Активные клетки наземных организмов состоят на 60 95% из воды. В покоящихся клеточках и тканях (зёрна, споры) воды 10 - 20%. Вода в клетке находится в 2-ух формах свободной и связанной с клеточными коллоидами. Свободная вода является растворителем и дисперсионной средой коллоидной системы протоплазмы. Ее 95%. Связанная вода (4 5 %) всей воды клеточки образует хрупкие водородные и гидроксильные связи с белками.

Характеристики воды:Вода природный растворитель для минеральных ионов и иных веществ.Вода дисперсионная фаза коллоидной системы протоплазмы.Вода является средой для реакций метаболизма клетки, т.к. физиологические процессы происходят в необыкновенно водной среде. Обеспечивает реакции гидролиза, гидратации, набухания.Участвует во многих ферментативных реакциях клетки и образуется в процессе обмена веществ.Вода источник ионов водорода при фотосинтезе у растений.

Био значение воды:Большинство биохимических реакций идет только в аква растворе, многие вещества поступают и выводятся из клеток в растворенном виде. Это характеризует транспортную функцию воды.Вода обеспечивает реакции гидролиза расщепление белков, жиров, углеводов под деянием воды.Благодаря великий теплоте испарения происходит остывание организма. Например, потоотделение у человека либо транспирация у растений.Великая теплоемкость и теплопроводность воды содействует равномерному рассредотачиванию тепла в клетке.Благодаря силам адгезии (вода почва) и когезии (вода вода) вода владеет свойством капиллярности.Несжимаемость воды определяет напряженное состояние клеточных стен (тургор), гидростатический скелет у круглых червяков.

О проекте

реферат на тему: Химический состав клетки, неорганические соединения

Добро пожаловать!