Метаболическая функция поверхностного аппарата клеточки?

Белки в виде ферментов, катализирующих химические реакции, участвуют в регуляции многих обменных процессов и абсолютно нужны для нормального размена веществ в организме. Усвоение питательных веществ возможно только в присутствии определённых ферментов. А ферменты это белковые структуры, и соответственно недочет белка приведёт к серьёзным нарушениям в кормлении организма.