Какие функции исполняет слюна человека? Изберите три верных ответа из 6

1, 3 ,5.

Слюна выполняет целый ряд важнейших для организма функций: пищеварительную, защитную, реминерализующую, трофическую, буферную и другие.

Слюна смачивает, разжижает, растворяет еду. С участием слюны (муцин склеивающее вещество слюны)формируется пищевой комок. Наиболее активны ферменты слюны амилаза, расщепляющая полисахариды (крахмал) и мальтазы, расщепляющей мальтозу и сахарозу до моносахаридов.

Увлажнение и покрытие слизистой оболочки ротовой полости содержащейся в слюне слизи предохраняет слизистую оболочку от высыхания, образования трещин и воздействия механических раздражителей. Омывая зубы и слизистую оболочку полости рта, слюна удаляет микроорганизмы и продукты их метаболизма, остатки пищи. Бактерицидные собственныйства слюны проявляются благодаря наличия в ней лизоцима, лактоферрина, лактопероксидазы, муцина, ци100тинов.

В основе этого процесса реминерализации тканей зубов лежат механизмы, препятствующие выходу из эмали её компонентов и способствующие их поступлению из слюны в эмаль.

Слюна отличается высокими буферными свойствами, позволяющими нейтрализовывать кислоты и щёлочи и, таким образом, защищать зубную эмаль от разрушающего воздействия.