1) Почему растения,сходственные пшенице,в сельском хозяйстве имеют общее заглавие - зерновые?2)

Зерновые культуры главнейшая в хозяйственной деятельности человека группа возделываемых растений, дающих зерно, главный продукт питания человека, сырьё для многих отраслей индустрии и корма для сельскохозяйственных животных[1]. Возделываемые в современном мире зерновые культуры относятся к четырём ботаническим семействам: Злаки, Гречишные, Амарантовые, Маревые хлебные зерновые культуры; не считая того, выделяют зернобобовые культуры, принадлежащие к семейству Бобовые.

Зерновые культуры разделяются на хлебные и зернобобовые. Большая часть хлебных зерновых культур (пшеница, рожь, рис, овёс, ячмень, кукуруза, сорго, просо, чумиза, могар, пайза, дагусса и иные) принадлежит к ботаническому семейству Злаки; гречиха к семейству Гречишные; мучнистый амарант к семейству Амарантовые. Зерно хлебных зерновых культур содержит много углеводов (6080 % на сухое вещество), белков (720 % на сухое вещество), ферменты, витамины группы B (B1, B2, B6), PP и провитамин А, чем и определяется высочайшая питательность его для человека и ценность для кормового использования[1].