перед большими соревнованиями , во время серьезных тренировок у спортсменов берут

Молочная кислота является метаболитом в организме человека. 
Анализы берут у спортсменов для того, чтоб выявить вещество распада аденозина трифосфат, который обеспечивает энергией организм человека. 
Его уровень как раз и определяет предельную физическую нагрузку. 
Так же уровнем молочной кислоты выявляют достаточность кислорода. 
Сердечко так же употребляет для собственной "подпитки" молочную кислоту, и это отражается на его работе при той же физической нагрузке. 
Если молочной кислоты в излишке, то это отражается на состоянии спортсмена, и его выносливость становится не больше, а наоборот, меньше. 
Делается этот анализ, чтоб проверить тренированность спортсмена, и выносливость его организма. Благодаря результатам анализов, многие тренера корректируют схему тренировок исходя из характеристик. 
Данная система прогнозов в спорте вправду имеет свою ценность.