многоклеточное растение работает как единичное целое благодаря..... чему?

Растение живой организм, и ему, как и всему живому, характерно кормление и дыхание, что обуславливает его последующий рост и развитие.

Растительный организм состоит из следующих органов: корневая система, ствол, листья, цветок, плод с зёрнами.

Растение- это целостный организм, а это означает:  

1) Строение и функции листа, стебля, корня взаимосвязаны, а развитие растений шло по пути приспособления органов к исполненью определённых функций;

2) Все органы связаны между собой. Жизнедеятельность 1-го органа находится в прямой зависимости от жизнедеятельности иных органов, т. е. организм живёт как единое целое. Потому повреждение какой или доли организма может привести растение к погибели.

3) А обычное функционирование всех органов растения позволяет осуществлению размена в-в и энергии, необходимых для процессов жизнедеятельности, содействующих нормальному росту и развитию растения.